【希少】紅白馬刺しセット

販売価格 
3,500円(内税)

購入数

赤身刺し・ロース刺し・こうね刺し(たてがみ)のセットです。

赤身刺しやロース刺しにこうね刺しを巻いて一緒に食べると食感も増して旨味倍増です!

※加工の都合上、150g〜170gの間で発送させていただきます。

商品内容

ロース馬刺し・上赤身馬刺し(各1P/150g以上)、・こうね馬刺し(各1P/100g以上)・馬肉に合う醤油(1本)

配達方法 冷凍(クール便)
賞味期限 各商品に記載
お届け状態 真空パック・ブロック

馬肉の特徴

狂牛病や口蹄疫などは偶蹄類の病気で、奇蹄類の馬はそれらの病気にかかりません。 また、抗原度が非常に低く、アレルギーは起きにくい等、馬肉は最も安心・安全な食肉と言えます。

■馬は狂牛病(牛海綿状脳症・BSE)や口蹄疫にはなりません。それらの病気は、蹄が偶数の偶蹄類に属した動物の病気だからです。

■0−157や0−111などは、牛・羊・鹿などの反芻動物の腸内に生息し、反芻しない馬の腸内には生息していません。

■馬の内臓は、体の大きさに対して小さく抗生物質やホルモン剤等の薬品を与える事があまりできない為、馬肉は健全でクリーンなお肉と言えます。

■馬は食してもアレルギーを起こしにくい食肉です。牛・豚・鶏肉と違い、厚生労働省のアレルギー特定原材料食品に指定されていません。

■冷凍処理(中心温度で-20℃で48時間・-30℃で36時間・-40℃で18時間)を行えば馬肉に住み着くザルコシスティスフェアリーによる嘔吐腹痛を防げます。

健康お肉

赤身部分の豊富なタンパク質には、ペプチドという成分が含まれており、血圧降下や毒消し作用があります。

脂成分には、人の体内では作ることの出来ない善玉コレステロールの不飽和脂肪酸(リノレン酸・オレイン酸)が多く含まれており、これらの酸は必須脂肪酸と言われ、コレステロール値を下げたり血液循環を良くしたりします。

送料について

全商品クール便での配送となるため、下記送料に+でクール便料金(216円)が加算されます。

60cm以内 2kgまで(約5アイテム分)

北海道 1,339円
北東北 1,015円
関東
(南東北、信越、中部、北陸)
907円
関西 1,015円
中国・四国 1,123円
九州・沖縄 1,339円

80cm以内 5kgまで

北海道 1,555円
北東北 1,231円
関東
(南東北、信越、中部、北陸)
1,123円
関西 1,231円
中国・四国 1,339円
九州 1,555円
沖縄 1,879円

送料について

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60cm以内 2kgまで(約5アイテム分)

北海道 1,339円
北東北 1,015円
関東
(南東北、信越、中部、北陸)
907円
関西 1,015円
中国・四国 1,123円
九州・沖縄 1,339円

80cm以内 5kgまで

北海道 1,555円
北東北 1,231円
関東
(南東北、信越、中部、北陸)
1,123円
関西 1,231円
中国・四国 1,339円
九州 1,555円
沖縄 1,879円